罂粟种子(拉丁学名: Papaver somniferu )是罂粟科植物的种子它们呈肾形，富含甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸等多种氨基酸，以及钙、镁、钾、磷、硒、锌等多种微量元素。据《本草纲目》记载，它味甘、无毒、性寒，有助排便、减轻膀胱炎症。

现代毒理学和营养学证明，罂粟籽富含100多种维生素、微量元素和多糖、多肽、黄酮类等对人体有益的天然物质。罂粟籽营养丰富，不含吗啡等生物碱，在国外广泛用于烘焙、酱料和调味品、茶和饮料等。