御米油采用名贵罂粟籽为原料，经碱炼、脱色、脱臭、精密过滤等加工工艺精制而成。

御米油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等营养成分。据现代营养学研究，罂粟籽油中油酸(C18:1)含量为15.1%~23.5%，亚油酸(C18:2)含量为60.0%~81.0%(来源:国家公报2010年第3号)中国卫生部关于批准DHA 海藻油、棉籽低聚糖等7类产品为新型食品等相关规定)。亚油酸是一种不饱和脂肪酸，人体无法合成，必须从外界摄取。高含量的亚油酸有助于预防心脑血管疾病，降低高血压、高血糖和高血脂。所以罂粟籽油是优质的营养食品。

2010年3月，罂粟籽油被中国卫生部(现中国国家卫生健康委员会)批准为新型食品。甘肃普安康药业有限公司是中国唯一一家获得合法生产罂粟油的企业。公司拥有成熟的榨油技术和可靠的质量控制实验室，确保了罂粟籽油的质量和安全。